- Y A T-IL UNE IMPORTANCE A MANGER LES DIFFERENTS
PLATS DE POURIM SUIVANT LES COUTUMES?
REPONSE DU RAV YOSSEPH GUINSBOURG:
COMME L'A ECRI LE "RAMA" DANS LES LOIS DE
POURIM A PROPOS DE LA COUTUME QUI EST DE "FRAPPER
HAMAN"." IL N'Y A PAS A ANNULER CETTE COUTUME,
CAR ELLE NE FUT PAS INSTAURER SANS RAISON".
CERTAINS, A POURIM, ONT L'HABITUDE DE
MANGER DES GRAINES, EN SOUVENIR DE DANIEL ET DE SES
PROCHES QUI EN MANGERENT A LA COUR DU ROI AFIN DE GARDER
LA CACHROUT. D'AUTRES, MANGENT DES GATEAUX DE FORMES
TRIANGULAIRES(LES OREILLES D'HAMAN). IL Y EN A QUI EXPLIQUE
CETTE COUTUME CAR IL EST ECRIT DANS LE MIDRACHE:"
LORSQU' HAMAN VIT LES TROIS PERES, SES FORCES DECLINERENT...".
DANS LES COMMUNAUTES ACHKENAZES, L'ON A L'HABITUDE DE
MANGER A POURIM DES CHAUSSONS FOURRE A LA VIANDE, ALORS
QU'AU MAROC L'ON PREPARE DES FRITURES A BASE DE VIANDE
ET D'AMANDES.D'AUTRES CUISENT DES PAINS ET GATEAUX EN
FORME D'ECHELLES, CAR "LES JUIFS S'ELEVERENT A
POURIM". L'ON CUIT AUSSI DES PAINS EN FORME D'OISEAUX,
CAR IL EST ECRIT DANS YECHAYA:" COMME LES OISEAUX
VOLENT DANS LE CIEL, LE D-IEU DES ARMES VEILLERA SUR
JERUSALEM".RETROUVER L'ARTICLE
DANS SA TOTALITE DANS LA "SIHAT HACHAVOUA"
EN HEBREU SECTION VAYIKRA.
- QUELLES SONT LES CHOSES QUI SONT IMPORTANTES
A GARDER LORS DE LA FABRICATION DE LA MATZA CHMOURA?
REPONSE
DU RAV YOSSEPH GUINSBOURG:
MIS A PART LE FAIT QUE LES MATSOT DOIVENT ETRE KCHEROT,
IL YA UN COMMANDEMENT PARTICULIER A "GARDER"
LES MATSOT. LA GARDER DE TOUT LEVAIN.DIEN ENTENDU,
CELA S'APPLIQUE A CELUI QUI DEVRA FABRIQUER LA MATSA
CHMOURA.
- LE GRAIN: DOIT ETRE SURVEILLE ET
PRESERVE DE TOUT CONTACT AVEC L'EAU. IL FAUDRA SURVEILLER
LE GRAIN DEPUIS SA RECOLTE OU (S'IL N'Y A PAS LE CHOIX,
DEPUIS SA MOUTURE). L'ON DOIT LE RECOLTER, PEU DE
TEMPS AVANT SA MATURITE.
- "MAIYM CHELANOU": L'EAU
DOIT ETRE NATURELLE ET NON TRAITEE( DE PRODUITS CHIMIQUES
ENTRE AUTRES). ELLE DOIT ETRE PUISE AVEC UN USTENSILE
QUI NE LAISSE PAS PASSER LES RAYONS DU SOLEIL.L'EAU
DOIT Y RESTER, AU MOINS, UNE NUIT ENTIERE ET A L'INTERIEUR
D'UNE PIECE. IL FAUDRA PUISER CETTE EAU DU LEVER DU
SOLEIL A LA SORTIE DES ETOILES.
- LE PETRISSAGE: CELA DOIT SE FAIRE
DANS UN USTENSILE ENTIEREMENT LISSE QUI SOIT FACILEMENT
LAVABLE. CETTE OPERATION, DOIT SE FAIRE DANS UN ENDROIT
FERME OMBRAGE ET FRAIS. L'ON FERA EN SORTE DE NE PAS
LAISSER LA PATE SE REPOSER. ET L'ON SE LAVERA LES
MAINS ET LES ONGLES AINSI QUE L'ON CHANGERA DE TABLIER
ENTRE CHAQUE PETRISSAGE.
- LA CUISSON: DOIT SE FAIRE DANS UN
FOUR SPECIAL ET A HAUTE TEMPERATURE. TOUTE L'OPERATION
DE LA FABRICATION DE LA MATSA, NE DOIT PAS DEPASSER
18 MINUTES. L'ON FERA ATTENTION A CE QUE LES MATSOT
NE SE PLIE NT PAS ET NE SE CHEVAUCHENT PAS L'UNE SUR
L'AUTRE. LES PIEUX DE BOIS QUI SERVENT A PLACER LES
MATSOT DANS LE FOUR, DOIVENT ETRE NETTOYER ENTRE CHAQUE
OPERATION.
RETROUVER
L'ARTICLE DANS SA TOTALITE DANS LA "SIHAT HACHAVOUA"
EN HEBREU SECTION TSAV
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Une etude du Rambam relative au couple:
Rapporte par le Rabbin Eliahou Riahi
A propos de la seoudat chlichit.
Il est important de faire la seouda chlichit.
Sage est la personne qui ne se remplit pas l'estomac
lors du deuxieme repas, pour prevoir la seouda chlichit.
Comme nous l'avons vu dans la Guemara Brah'ote, toute
personne a le devoir de reciter 100 benedictions par
jour; toutefois le probleme se pose le jour du Chabbath,
ou la Amida n'a pas autant de benedictions que les
jours de la semaine. C'est pourquoi, il est indispensable,
de repondre aux "amen", durant le Chabbath,
et en particulier, lors des montees a laThora, pour
etre acquittes de ce chiffre de 100 benedictions.
rapporte par rah'amim attal.
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